Dummy meat from jackfruit

ºÀ¢£ÉüÀÄ ªÀµð À ¢AzÀ ¸À¸ÁåºÁj, K¼ÀÄ ªÀµÀð¢AzÀ ªÉUÁ£ï DVgÀĪÀ ©AiÀiÁAPÁ ªÀÄzsÀå - zÀQët CªÉÄjPÀªÁ¹. ¥ÁPÀ±Á¸ÀÛçeÕÉ. ‘PÀÄQ...

4 downloads 126 Views 92KB Size
ºÀ¢£ÉüÀÄ ªÀµð À ¢AzÀ ¸À¸ÁåºÁj, K¼ÀÄ ªÀµÀð¢AzÀ ªÉUÁ£ï DVgÀĪÀ ©AiÀiÁAPÁ ªÀÄzsÀå - zÀQët CªÉÄjPÀªÁ¹. ¥ÁPÀ±Á¸ÀÛçeÕÉ. ‘PÀÄQAUï PÀæAPï’ ºÉ¸Àj£À EªÀgÀ ªÉUÁ£ï CqÀÄUÉ ¥ÀŸÀÛPÀ ¥Àæ¹¢Þ ¥ÀqÉ¢zÉ. ‘qÀ«Ää «ÄÃmï DV ºÀ®¸ÀÄ’ JA§ «ZÁgÀzÀ°è CrPÉ ¥ÀwæPÉ ©AiÀiÁAPÁ CªÀ g É Æ qÀ £ É £À q É ¹ zÀ «ÄAZÀ A ZÉ ¸ÀAzÀ±ð À £ÀzÀ ªÀÄÄSÁåA±ÀU¼ À ÄÀ PɼV À ªÉ. * ‘qÀ«Ää «ÄÃmï’ £À°è ºÀ®ªÀÅ DAiÉÄÌU½ À ªÉ. CªÉÄjPÀzÀ°è F DAiÉÄÌUÀ¼À ¥ÉÊQ ºÀ®¹£À ¸ÁÜ£À J°è? ¥ÀůïØ ¥ÉÇÃPïð CxÀªÁ E¤ßvÀgÀ ªÀiÁA¸ÀzÀ §zÀ®Ä ºÀ®¹£À G¥ÀAiÉÆÃUÀ ºÉƸÀzÄÀ . DzÀgÉ CzÀÄ ºÉZÀÄѺÉZÀÄÑ d£À¦æAiÀÄ DUÀÄvÀÛ°zÉ. CzÀÄ ¨Á¨ÉðPÀÆå, ¥ÀůïØ ¥ÉÇÃQð£À §zÀ°AiÀiÁV ¥À æ ¹ zÀ Þ ªÁVgÀ Ä ªÀ UÁqÉ Ã ðAiÀ i ïß CxÀ ª Á ¯ÉÊmï¯ÉÊ¥sï ¨ÁæAr£À GvÀ£ à ßÀ UÀ¼° À è CµÁÖV §¼ÀPÉ DUÀ Ä wÛ ® è . ºÀ ® ¸À Ä E°è ¸À Ä ®¨s À ® ¨s À å E®è¢gÀĪÀÅzÀÄ EzÀPÌÉ PÁgÀt«gÀ®Æ§ºÀÄzÀÄ. £À£Àß ¥ÀæzÉñÀzÀ°è ºÀ®¸ÀÄ ¸Éà±Á°n ±Á¥ÀÅ, EArAiÀÄ£ï, KµÀå£ï ªÀiÁPÉðlÄUÀ¼À°è ªÀiÁvÀæ ¹UÀÄwÛzÉ. EvÀgÀ ¥ÀæzÉñÀzÀªÀgÀÄ ¨ÉÃPÁzÀgÉ C£ï¯ÉÊ£ï DqÀðgï ªÀiÁqÀ¨ÉÃQzÉ. * £ÀPÀ° ªÀiÁA¸ÀªÁV ºÀ®¹£À ¥Àæ¹¢ÞUÉ GzÁºÀgÀuÉ PÉÆqÀ§°ègÁ? JgÀ q À Ä ªÀ µ À ð zÀ »AzÉ ºÀ ® ¹£À mÁPÉÆÃUÀ¼ÀÄ ªÉUÁ£ï (vÁwéPÀªÁV ºÁ®Ä, ªÉÆmÉÖAiÀÄÆ ¸ÉÃjzÀAvÉ AiÀiÁªÀÅzÉà ¥ÁætÂd£Àå GvÀà£ÀßUÀ¼À£ÀÄß DºÁgÀªÁV §¼À¸ÀzÉ EgÀĪÀ d£À ¥ À A UÀ q À ) ¥À æ ¥ À A ZÀ z À ¨Áè U À Ä UÀ ¼ À ° è PÁt¹PÉƼÀîvÉÆqÀVzÀĪÀÅ. ºÀ®¸À£ÀÄß £ÀPÀ° ªÀ i ÁA¸À ª ÁV §¼À ¸ À Ä ªÀ §UÉ Î £À £ À U É ªÉÆvÀª Û Æ É zÀ®Ä UÉÆvÁÛVzÀÄÝ DUÀ. CzÀjA¢ÃZÉUÉ ¨ÁèUÀgÀÄUÀ¼ÀÄ ºÀ®¸À£ÀÄß ¨Á¨ÉðPÀÆå ¥ÀůïØ ¥ÉÇÃPïð, ¸ÁåAqï«Zï ªÀÄvÀÄÛ UÉÊgÉÆÃUÀ¼À°è §¼À¸ÀÄvÁÛ §A¢zÁÝgÉ. * ºÀ®¸ÀÄ £ÀPÀ° ªÀiÁA¸ÀªÁV d£À¦æAiÀÄUÉƼÀî®Ä PÁgÀtªÉãÀÄ? ¥sÉÇÃPï𠧼À¹ PÉʬÄAzÀ J¼ÉJ¼ÉAiÀiÁV ©r¹zÀ ºÀA¢ ªÀiÁA¸À (¥ÀůïØ ¥ÉÇÃPïð)ªÀ£ÄÀ ß ºÉÆîĪÀ gÀZÀ£É ºÀ®¹VzÉ. ¨ÉÃgÁªÀÅzÉà £ÉʸÀVðPÀ GvÀà£Àß EµÀÄÖ ‘®ÄPï C¯ÉÊPï’ DV®è. PÉ®ªÀÅ ªÉUÁ£ï ªÀiÁA¸À vÀAiÀiÁgÀPÀgÀÄ UÀÄèmÉ£ï CxÀªÁ ¸ÉÆÃAiÀiÁ §¼À¹zÀ GvÀà£ÀßUÀ¼À°è F gÀZÀ£ÉAiÀÄ ¥ÀÅ£Àgï¸À馅 ªÀiÁrzÁÝgÉ. DzÀgÉ ¸ÀA¸ÀÌjvÀ DºÁgÀ EµÀÖ¥ÀqÀzÀªÀjUÉ ºÀ®¸ÀÄ CvÀÄåvÀÛªÀÄ DAiÉÄÌ.

* CªÉÄjPÀ£ï gɸÉÆÖÃgÉAlÄUÀ¼ÀÄ £ÀPÀ° ªÀiÁA¸À C¤¸ÀĪÀAvÀºÀ eÁåPï¥sÀÅöæmï CqÀÄUÉ ªÀiÁqÀÄvÀÛªÉAiÉÄÃ? £Á£ÀÄ ªÁ¸À«gÀĪÀ ªÉÄA¦ü¹£À°è gÉ¸Æ É ÃÖ gÉAlÄUÀ¼ÄÀ »ÃUÉ ªÀiÁqÀÄwÛgÄÀ ªÀÅzÀÄ w½¢®è. DzÀ g É zÉ Æ qÀ Ø £À U À g À U À ¼ À PÉ ® ªÀ Å ªÉ U Á£ï gÉ ¸ É Æ Ö Ã gÉ A lÄUÀ ¼ À Ä ªÀ Ä vÀ Ä Û ¥s À Å qïlæ P À Ä Ì U À ¼ À Ä

±ÉÃRj¹zÀÝ£Éßà §¼À¹zÉÝãÉ. ºÉaÑ£À CªÉÄjPÀ£ï ¨Át¹UÀ j UÉ Er ºÀ ® ¸À £ À Ä ß §¼À ¸ À Ä ªÀ «ZÁgÀz° À è ºÉzj À PɬÄzÉ. Er ºÀ®¹UÉ §zÀ®Ä vÀÄAqÀÄ ªÀiÁrzÀÝ£ÄÀ ß ¥ÀÇgÉʸÀĪÀÅzÀÄ M¼ÉA î iÀÄzÀÄ. * ‘qÀ«Ää «ÄÃmï’ vÀAiÀiÁjAiÀÄ°è «±ÉõÀ ¥ÀjªÀļÀ CxÀªÁ ZÉÃZÉð (¸ÉÃ¥ÀðqÉ) ªÀiÁr ªÀiÁA¸ÀzÀAvÉAiÉÄà C¤¸ÀĪÀ ºÁUÉ ªÀiÁqÀĪÀÅ¢zÉAiÉÄÃ? £Á£ÀÄ £ÉÆÃrzÀ ºÉaÑ£À ºÀ®¸ÀÄ §¼À¹ ªÀiÁrzÀªÀÇ ¨Á¨ÉðPÀÆå vÀAiÀiÁjUÀ¼ÀÄ. EzÀPÉÌ ºÀĽ ¸Á¸ï ¨ÉÃPÉà ¨ÉÃPÀÄ. PÉZÀ¥ï, ¨Ëæ£ï

ºÀ®¹ÃUÀ d£À¦Aæ iÀÄ ©AiÀiÁAPÁ

‘£ÀP° À ªÀiÁA¸À’

eÁåPï¥sÀÅöæmï PÁ¤ðmÁ¸ï ªÀÄvÀÄÛ mÁåPÉÆÃ¸ï ªÀiÁgÀÄwÛgÀĪÀÅzÁV PÉýzÉÝãÉ. * ªÉUÁ¤¸ÀA ºÉÃUÉ ºÉZÀÄÑwÛzÉ. F ªÀzsÀð£ÉUÉ PÁgÀtUÀ¼ÉãÀÄ? EAzÀ Ä ªÉ U Á¤¸À A ªÁå¥À P À ª ÁVzÉ . 2004jAzÀ £Á£ÀÄ ªÉUÁ£ï. CA¢¤AzÀ FZÉUÉ F fêÀ£ÀPÀæªÀÄ JµÀÄÖ ºÉ¸ÀgÀĪÁ¹AiÀiÁVzÉ, ªÀiÁgÀÄPÀmÖÉUÉ JµÀÄÖ ªÉUÁ£ï GvÀà£ßÀ UÀ¼ÄÀ §A¢ªÉ JAzÀÄ UÀªÄÀ ¤¹zÀgÉ CvÁå±A ÑÀ iÀÄð DUÀÄvÀz Û .É £ÀªÄÀ ä ªÀ i Áf Czs À å PÀ ë ©¯ï Qè A l£ï DgÉ Æ ÃUÀ å

±ÀÄUÀgï, G¥ÀÅöà, «£ÉUg À ï, ¸ÀPÌÀgÉ ªÀÄvÀÄÛ ºÉÆUÉAiÀÄ ¥ÀjªÀļÀ ºÉa¸ Ñ ÄÀ ªÀ °Qéqï ¸ÉÆäÃQ£ÀAvÀºÀ ªÀ¸ÄÀ Û ¸ÉÃj¹AiÉÄà ¨Á¨ÉðPÀÆå ¸Á¸ï ªÀiÁqÀÄvÁÛgÉ. * F ‘£ÀPÀ° ªÀiÁA¸À’zÀqÀÄUÉ PÉêÀ® ªÉUÁ£ïjUÉ ªÀiÁvÀæ ¦æAiÀĪÉÃ? ªÀiÁA¸ÁºÁjUÀ¼ÀÆ EµÀÖ¥ÀqÀÄvÁÛgÉÆÃ? eÁåPï¥sÀÅöæmï ªÉUÁ£ÀgÀ £ÀqÀÄªÉ ºÉZÀÄÑ d£À¦A æ iÀĪÁUÀÄwÛz.É DºÁgÀªÊÉ «zsåÀ vÉ §AiÀĸÀĪÀ ªÀiÁA¸ÁºÁjUÀ¼À®Æè ºÀ®¸ÀÄ ¥Àæ¹¢Þ

J¼É ºÀ®¹£À qÀ«Ää «ÄÃmï

eÁåPï¥sÀÄæmï PÁ¤ðmÁ¸ï mÁPÉÆøï

PÁgÀtUÀ½UÁV ªÉUÁ£ï DzÀgÀÄ. C£ÀAvÀgÀ JµÉÆÖAzÀÄ CªÉÄjPÀ£ï UÀtågÀÄ ªÀiÁA¸À, qÉÊj ºÁ®Ä ªÀÄvÀÄÛ ªÉÆmÉÖ ©lÄÖ©lÖgÀÄ UÉÆvÉÛÃ? ªÉUÁ£ï ¸ÀAzÉñÀ ºÀ©â¸À®Ä F ¨É¼ÀªÀtÂUÉ RArvÀ ¸ÀºÀPÁjAiÀiÁVzÉ. * CªÉÄjPÀzÀ ªÉUÁ£ï «±ÉõÀ DºÁgÀ vÀAiÀiÁgÀPj À AzÀ ºÀ®¹UÁV FUÀ ¨sÁgÀvPÀ ÌÉ ©¹£É¸ï J£ïPÀéAiÀÄjUÀ¼ÀÄ §gÀvÉÆqÀVªÉ. CªÉÄjPÀ£ï ªÉUÁ£ïjUÉ ºÀ®¸ÀÄ AiÀiÁªÀ gÀÆ¥ÀzÀ°è ºÉZÀÄÑ ¹éÃPÀÈvÀªÁUÀ§ºÀÄzÀÄ? F ªÀgÉUÉ vÀAiÀiÁj¹zÀ J¯Áè ºÀ®¹£À GvÀà£ÀßUÀ½UÀÆ n£ÀÄßUÀ¼À°è G¥ÀÅöà¤Ãj£À°è

¥ÀqÉAiÀÄÄwÛzÉ CAzÀÄPÉÆArzÉÝãÉ. * ¸ÁªÀiÁ£ÀåªÁV ‘qÀ«Ää «ÄÃmï’£À°è §¼ÀPÉAiÀiÁUÀĪÀ ºÀ®¸ÀÄ J¼ÉAiÀÄzÀÄ - UÀÄeÉÓ. ¸ÁªÀiÁ£Àå CªÉÄjPÀ£ÀßjUÉ ¸Àé®à §°vÀ ºÀ®¸ÀÄ, ¨É¼ÉzÀ ºÀ®¸ÀÄ ªÀÄvÀÄÛ ºÀ®¹£À ©ÃdUÀ¼ÀÄ M¼Éî UÀÄèmÉ£ï¦üæà vÀgÀPÁj JAzÀÄ UÉÆvÉÛÃ? £Á£ÀÄ n¤ß£À J¼É ºÀ®¸À£ÀÄß ªÀiÁvÀæ §¼À¹zÉÝãÉ. KµÀå£ï ªÀiÁPÉðn£À°è Er ºÀ®¸ÀÄ £ÉÆÃrzÉÝãÉ. CzÀgÉ vÀAzÀÄ PÀvÀÛj¸À®Ä ¨sÀAiÀÄ. ¹» gÀÄaAiÀÄ CxÀªÁ §°vÀ ºÀ®¸ÀÄ ªÉUÁ£ÀgÄÀ §AiÀ Ä ¸À Ä ªÀ ºÀ Ä ½ r±ïUÀ ½ UÉ CµÀ Ä Ö M¼ÉîAiÀÄzÁUÀzÀÄ. v

CrPÉ ¥ÀwæPÉ ï ªÉÄà 2013 ï ¥ÀÄl 15