Breakfast for Lunch That is Protein x3

Breakfast for Lunch That is Protein x3 I’ve taken 3 my favorite breakfast proteins and made them into a quick and satisf...

0 downloads 59 Views 102KB Size
Breakfast for Lunch That is Protein x3 I’ve taken 3 my favorite breakfast proteins and made them into a quick and satisfying protein punch for lunch.

Ingredients: 3 Slices Jones Organic Uncured Canadian Bacon 1/2 cup Low Fat Cottage Cheese 1 Egg Soft Boiled Twist Fresh Ground Pepper Directions: 1. Bring water to a boil in a pan on the stove.  Add 1 egg and continue cooking for about 5 minutes (depending on how you like your yolks) 2. Arrange bacon on microwave safe plate and microwave for 1 minute 3. Top bacon with cottage cheese 4. Remove egg from boiling water, rinse lightly under cold water, crack in half and scoop out cooked egg with a teaspoon and place on top cottage cheese 5. Add a twist fresh ground pepper and enjoy Nutrition:  Makes one serving approximately 230 calories and 29 grams protein