Blue Lagoon Restaurant Menu Adulte 2e service Menu Adulte Trilogie « Entre vents et marées » : Foie gras poêlé, mangue rôtie, Tarte fine de pétoncles au hachis de coquillage, rillette de homard, tartine grillée aux algues Terre et mer : Gratinée de langouste, crème d’oursin, flan de patate douce Filet de veau au vieux rhum et girolles, pressé de racines et tubercules Délice de Favières truffé et sa salade gourmande Dessert de Noël Café et mignardises
Menu Végétarien Entre vents et marées : Velouté d’avocat au lait de coco et aux épices, Croustillant de Figues et chèvre au miel, pointes d’asperge sauce mousseline Légumes braisés au safran et combava, riz basmati Dessert de Noël Café et mignardises
Menu Enfant Mini cônes salés (fromage frais, thon, saumon) Domino de saumon et légumes, galettes croustillantes et beurre safrané Dessert de Noël Sucreries de mon enfance
Boissons Adulte ½ bouteille de vin (rouge ou blanc) et une coupe de champagne par personne, eau
Boissons Enfant Eau ou Jus de fruit ou Boisson rafraîchissante
Menu non contractuel pouvant être soumis à modification sans préavis.